協会主催セミナー

テーブルマナー講座

開講講座
食事のいただき方で育ちがわかる、と言われるように、テーブルマナーは大変重要です。実際にコ―ス料理をいただきながら、美しいカトラリーの扱い方などの確認をするとともに、知識として頭でわかっているつもりでも、いざその場になると戸惑ってしまうような疑問点について確認、解決していく講座です。

会場はスカイツリーが一望できる京王プラザホテル高層階の個室。ランチメニューのため、リーズナブルな受講料としております。

・テーブルマナ―の歴史や背景について
・洗練されたカトラリーの扱い方のポイント
・料理に応じた食事のいただき方
・知っているようで不確かなテーブルマナーQ&A
・コース料理のいただき方

※最少実施人数 6名

以前実施した「テーブルマナー」講座の内容をTOPICSにてご覧いただけます。
講師

鈴木 章司(当協会評議員 元一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会専務理事)

鈴木章司氏

日時

5月14日(日)11:00~14:30

会場

京王プラザホテル(新宿)

受講料

一般: 20,000円  ブリリアントクラブ会員: 16,000円

定員

12名(最少実施人数6名)

締切

定員になり次第締め切ります

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