書籍
- 改訂版「さすが！」といわせる大人のマナー講座
（ＰＨＰ研究所）日本マナー・プロトコール協会：著
- 「さすが！」といわせる大人のマナー講座
（ＰＨＰ研究所）日本マナー・プロトコール協会：著
- 「セレブなお作法」和のしきたりと大人のマナー
（ビジネス社）明石伸子（協会理事・事務局長）：著
- あなたを輝かせる「大人のマナー」 （ＮＨＫ出版）明石伸子：著
- 結婚式のお祝いのスピーチ（日本文芸社）明石伸子：監修
- 宮中賢所物語（ビジネス社）高谷朝子（協会顧問）：著、インタビュアー：明石伸子
- 社会でいきる 実践ビジネスマナー
（大学・専門学校用テキスト ウィネット社）日本マナー・プロトコール協会：監修
- 大人の常識マナーハンドブック
（専門学校用ハンドブック ウィネット社）日本マナー・プロトコール協会：監修
- 私たちのエチケット（中学・高校家庭科副教材）
（全国高等学校長協会家庭部会：編 教育図書）日本マナー・プロトコール協会：監修
雑誌
- 週刊ホテルレストラン（2008年7月25日号～2009年2月27日号）
「「さすが！」と言われるマナー＆プロトコール」連載
- Best Planner
2008年4月～2009年3月 「品格を磨く営業の礼儀作法」連載
新聞、機関紙
- 学生新聞（就職課発行 2007年～2008年）連載
- 自由民主「心をつかむ！政治家マナー講座」（自由民主党発行2006年10月から11回）連載
- アンフィニ
「より心の通う看護をめざして」（日本看護連盟 2009年新春号～）連載
テキスト
- 資生堂 社内教育用店頭活動テキスト（2007年12月～2008年1月）連載
広報誌、情報誌
- Ｍｙ経営情報「明石伸子の日本人の礼儀作法」（明治安田生命）連載
- イエローマスタード「第一印象アップ＆マナー講座」2006年版春号（ＮＴＴ東北）連載
マナー・プロトコール検定＆協会活動に関して
新聞
- 日経産業新聞 2006年2月7日「マナー・プロトコール検定」
書籍
- 今、学んでみたい、資格・検定200
雑誌、機関誌
- ソトコト 2009年１月号
- 週刊ホテルレストラン「ＨＯＴＥＲＥＳ」2009年1月30日
- 先見経済 2006年9月1日号
- ＯＮ！ Vol.2 2006年
- ＳＴＥＰ 2006年5月～コミュニケーション力と思いやりの心を育むマナー情報誌～
- ホテルレストランマンスリー（2006年5月）
＆ＢＡＲ vol.0（社団法人 日本ホテルバーメンズ協会）
マナーに関して
ラジオ
- 山形放送 「ハッピーロード」（2007年4月～2008年3月・毎週火曜日放送）
テレビ
新聞
- 朝日新聞 2010年1月24日 暮らしの達人モンジロー
- 朝日新聞（夕刊） 2009年11月18日 オバマ大統領のお辞儀について
- 日経産業新聞 2009年1月31日 「子連れあいさつ」安心感
- 日本経済新聞（夕刊） 2008年8月4日「不快感を伝えるコツ」
- 日本経済新聞 2006年11月4日「トラブル回避 あいさつから」
- 朝日新聞（夕刊） 2006年6月9日「ドレスコードは悩ましい？」
- 日経産業新聞 2006年6月8日 「職場で好印象・結婚のマナー」
書籍
- 2011年 年賀状イラスト素材集「ステキな年賀状の作り方＆マナー2011」
雑誌
- 日経おとなのOFF おとなのマナー完璧講座
- PLATINUM SERAI
2010年1月号「ウチ飲みの流儀」
- GLITTER
2009年12月号「女性を格上げするパーティマナーレッスン」
- BAZAAR
2009年9月号「ファーストレディ養成読本」
- 日経おとなのOFF
2009年9月号「チャレンジクイズ 上座はどこだ？」
- Ｌａｐｉｔａ
2008年10月号「マナーで磨く男の品格」
- Ｇｒａｚｉａ
2008年5月号 No.144「シーン別の基本マナーをお教えします」
- 暮らしの手帖
2007年早春「こんなときどうする」～第1回：機内での過ごし方～
- 暮らしの手帖
2007年初夏「こんなときどうする」～第2回：披露宴に呼ばれたら
- Ｏｚマガジン
2007年12月17日号
「いざというとき困らない 贈り物のちゃんとルール、ちょっとマナー」
- Ｏｚマガジン別冊「女のマナー ちゃんと！レッスン」
～ハッピーライフを呼ぶ日常生活の小さな気遣い～
- メイプル 2005年1月号「訪問のギフトのマナー」
機関誌、情報誌
- hinami（ひなみ）2012年1月号
- THE Hotel Barmen
2009年9月号「自らの品格を高める」
- もてなしびと
2009年4月号「お酒をステキにいただくマナー」
- Ｒ２５ 2007年12月13日号
- KEIO PLAZA LIFE（京王プラザホテル）
2007年1月号「私たちのホスピタリティー」
- ＨＢＡ
- 空のワルツＪＷＡＡ（社団法人 日本女性航空協会）書籍紹介
